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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 13:45

Voiçi une recette de boureks à la viande que j'ai trouvé sur le magnifique blog de couscous et puddings, link , moi je les ai farçi avec de la viande hachée de poulet et c'était vraiment bon , la pate est la meme mais moi j'en ai fais des sortes de pains.  il me restai de la pate et j'en ai fais une pizza que mes enfants m'ont réclamés et pour faire rapide( hihihi)

    j'ai utilisé cette pate et cette farce et mes enfants ont appréciés.

 

INGREDIENTS:

pour la pate:

 

-prendre comme mesure un verre de 250ml

4 verres de farine

3/4 de verre de beurre

1 cas de levure de boulangerie

1/2 cas de sel

2 oeufs

1 verre d'eau tiéde

mélange jaune d'oeuf + lait pour dorer

graine de nigelle et  de sésame ( j'ai pas mis)

 

pour la farce:

blanc de poulet que j'ai mixé

1 oignon

1 tomate

sel, poivre cumin et piment doux

fromage rapé et fromage kiri

 

PREPARATION:

 

j'ai utilisé mon pétrin car je suis fainéante hihihi, j'ai mis la farine tamisée et la levure puis le beurre , le sel et enfin les oeufs et j'ai ajouté l'eau au fur et a mesure , une fois qu'on a obtenu une pate lisse et homogéne, on laisse reposer 35 a 45 mn.

ensuite sur un plan fariné , on étale la pate et on découpe des cercles surlesquels on dépose un peu de farce et du fromage soit rapé soit kiri , on referme et on dore avec un mélange d'oeuf et au lait.

on enfourne.

bon appetit.

 

Chaus.JPG 

 

Chauso.JPG  Chauson.JPG

 

 

et une tite part de pizza en complément  ( maline maline, )

P250712_14.28-01-.JPG

 

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commentaires

where to go in burma 26/05/2017 19:12

Don’t worry about where to go in Burma (Myanmar). The first and foremost destination should be suggested is Mandalay- the royal capital city with long-lasting cultures and scenic nature. With more than 70% of the Chinese and Indian communities, the local Mandalay have become a minority, but the cultural mark their ancestors leave is remarkable. Compared with many other capitals in the world, Mandalay has a slower pace of life, not excitedly sloppy but quiet, calm, slightly sad nostalgia. There are many beautiful temples, most notably the Mahamuni Pagoda, also known as Payagi, Big Paya, Rakhang Paya. The temple was built by King Bodawpaya in 1784.

agences de voyage en birmanie 06/05/2017 05:33

très bonne recette pour le weekend avec la famille ;)

vietnam 3 semaines 04/05/2017 11:20

Si vous avez de temps, venez découvrir le Vietnam et déguster un type de pain connue de ce pays - " Banh Mi Phuong" à Hoi An, VN