Pour changer des lasagnes habituelles j'ai préparé celles-ci avec du poulet des petits pois et des champignons, meme
ma fille qui est assez difficile en a repris.
ingrédients:
lasagnes
du blanc de poulet découpé en petits morceaux
une poignée de petits pois
des champignons de paris en boite
1càc concentré de tomates
sel, poivre, piment doux
2cas de creme liquide
fromage rapé
béchamel
beurre
Préparation:
Pour la sauce
Dans une poele faire revenir 1cas de beurre avec les petits morceaux de blanc de poulet, ajouter le sel poivre et piment doux
ajouter la poignée de petits pois et les champignons émincé.
remuer lorsque la viande commence a dorer et a cuire verser les 2 càs de creme liquide et le concentré de tomate mélanger et retirer du feu.
pour la béchamel
mettre 20 gr de beurre dans une casserole lorsque le beurre es bien fondu verser 2cas de farine et remuer pour éviter les grumeaux et ajouter environ 1/4 de litre de lait assaisonner avec du sel, poivre, noix de muscade, bien remuer jusqu'a epaississement de la sauce.
Montage des lasagnes
Dans un plat a gratin beurré disposer une couche de lasagnes, puis verser un peu de sauce ensuite de la béchamel et du fromage rapé remettre une couche de lasagnes puis de la sauce , de la béchamel et du fromage rapé, terminer avec une couche de lasagnes sur laquelle on verse de la béchamel et du fromage rapé.