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6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 08:36

Pour changer des lasagnes habituelles j'ai préparé celles-ci avec du poulet des petits pois et des champignons, meme

ma fille qui est assez difficile en a repris.

 

ingrédients:

lasagnes

du blanc de poulet découpé en petits morceaux

une poignée de petits pois

des champignons de paris en boite

1càc concentré de tomates

sel, poivre, piment doux

2cas de creme liquide

fromage rapé

béchamel

beurre

Préparation:

Pour la sauce

Dans une poele faire revenir 1cas de beurre avec les petits morceaux de blanc de poulet, ajouter le sel poivre et piment doux

ajouter la poignée de petits pois et les champignons émincé.

remuer lorsque la viande commence a dorer et a cuire verser les 2 càs de creme liquide et le concentré de tomate mélanger et retirer du feu.

 

pour la béchamel

mettre 20 gr  de beurre dans une casserole lorsque le beurre es bien fondu verser 2cas de farine et remuer pour éviter les grumeaux et ajouter environ 1/4 de litre de lait assaisonner avec du sel, poivre, noix de muscade, bien remuer jusqu'a epaississement de la sauce.

 

Montage des lasagnes

Dans un plat a gratin beurré disposer une couche de lasagnes, puis verser un peu de sauce ensuite de la béchamel et du fromage rapé remettre une couche de lasagnes puis de la sauce , de la béchamel et du fromage rapé, terminer avec une couche de lasagnes sur laquelle on verse de la béchamel et du fromage rapé.

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Published by dattesetcacahuetes - dans pates - riz
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