bonjour tout le monde, je sais bien que cela fait longtemps que je ne suis venus sur mon blog mais suite a différents problémes de santé de mon petit bout, il m'était impossible de m'occuper de mon blog.mais hamdolillah aujourd'hui ça va mieux et je vais essayer de reprendre et de venir également sur vos blogs qui m'ont manqué.
Je vous souhaite a tous et a toutes un trés bon mois de ramadan.
Voilà une recette de hamburger rapide que j'ai pris du merveilleux blog de djouzalink, ils sont trés bons et hyper moelleux.
je n'ai rien changé a la recette de djouza sauf que moi je l'ai fais dans ma map , je vous fais un copier collé de la recette.
INGREDIENTS:
560 gr de farine tout usage ( j'ai mis t45)
1 sachet de levure briochin
220 ml de lait
100 ml d'eau
55 gr de beurre
25 gr de sucre
9 gr de sel
1 oeuf
PREPARATION;
Dans une casserole chauffer le lait , l'eau et le beurre jusqu'a ce que le beurre soit fondu, djouza a utilisé le bol du pétrin link mais moi j'ai versé la motié du mélange de lait refroidi dans ma map puis j'ai ajouté le sachet de levure et la farine j'ai mis sur le programme pate puis au fur et a mesure j'ajouté le reste du mélange de lait puis j'ai mis le sucre , le sel et a enfin l'oeuf, , ma pate était un peu dure donc j'ai ajouté un peu de lait tiéde.
j'ai laissé reposer 10 mn puis j'ai façonné des boules que j'ai placé sur plaque avec du papier sulfurisé , j'ai couvert d'un linge propre puis j'ai de nouveau laisser reposer 30 à 35 mn , ensuite on badigeonne avec du jaune d'oeuf et du lait pour mo ( j'ai pas mis de graines de sésames car mes enfants n'aiment pas) préchauffer le four a 180° puis enfourner pour 12 a 15 mn.
bon appétit et encore un bon mois de ramadan a toute la communauté musulmane, que ce mois sacré soit un mois de recueillement, de bonnes actions (et de bonnes recette hihihi!)
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