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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 22:27

coucou la compagnie,

j'ai trouvé une recette de chaussons a la poele sur le blog de kaouther ma selection naturellelink

ils sont pas aussi beaux que ceux de kaouther surtout que j'avais trés peu de temps devant moi pour bien les faire  car je devais m'en aller mais vraiment essayer les ils ont délicieux et d'un moelleux mes bouts de chouts se sont régalés et leur papa aussi d'ailleurs , il en a meme rapporté au travail en guise de sandwich! Vous pouvez mettre la garniture que vous voulez , moi j'ai mis de la viande hachéés oignons et tomates et  mozzarella ou fromage rapé.

 

INGREDIENTS

    pour la pate

500gr de farine

1c a c de sel

100gr de beurre fondu

1 oeuf

1 cas de levure instantanée pour pain

de l'eau tiède

 

pour la farce

Dans une poele j'ai fais revenir un oignon haché dans 2 cas d'huile d'olive avec du sel, du poivre, du piment doux, du curcuma,puis j'ai ajouté une tomate rapé et un peu de concentré de tomate et enfin la viande hachée , dans certains j'ai mis de la mozzarella et d'autres du fromage rapé.

Mais chacun peut mettre ce qu'il veut, du thon, des oeufs et la prochaine fois j'essayerai avec du poulet .

 

  PREPARATION

Dans un saladier, verser la farine melanger  puis faire un puit , y mettre l'oeuf et le beurre fondu et le sel, melanger ,ajouter la levure et petit a petit l'eau tiéde, pétrir un peu jusqu'a obtenir une pate souple, couvrir et laisser lever.

 

Sur un plan de travail fariné,faire 10 boules puis les aplatir et les garnir avec la farce refermer et bien appuyer pour refermer on peut utiliser une fourchette pour faire les bords (chose que je n'ai pas fait faute de temps).

Chausonpof.JPGChaussonpoel.JPG

 

    Chauson.JPG   Chauspo.JPG

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Published by dattesetcacahuetes - dans pizza - quiches et tartes salées
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commentaires

lesjoyauxdesherazade 03/01/2012 09:11

excellent ces chaussons, bonne année, et meilleur voeux, bisous

dattesetcacahuetes 04/01/2012 17:47



merci beaucoup ma belle, bonne année et bonne santé a toi!



recettesdesorawel 30/12/2011 14:10

je suis fan!!!!!!! bisous

dattesetcacahuetes 30/12/2011 21:43



merci ma belle!!bise



Délices de tous les jours 30/12/2011 08:11

Oh la la ils ont l'air trèèès bons !Merci pour la recette ))

dattesetcacahuetes 30/12/2011 09:42



moi ce qui m'a plu c'est surtout leur moelleux un délice merci a toi!