coucou tout le monde,
il fait froid dehors , alors quoi de mieux que de boire un bon café chaud au gouter avec en accompagnement un bon gateau, alors sur le blog amour de cuisine de mon amie soulef , j'ai été tentée par son cake moelleux au cafélink et vraiment je n'ai pas été déçue , les enfants ont beaucoup aimé et moi aussi d'aileurs, merci soulef.
Je vous fais un copier coller de sa recette car j'ai fais exactement pareil.
INGREDIENTS
3 OEUFS
200gr de sucre
120gr de beurre mou
200gr de farine
3 cas de café fort ( moi j'ai fais comme soulef , j'ai dissous 3cacafé de café soluble dans 3 casoupe d'eau chaude)
3 cas de cacao en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanillé
2c a café rases de levure chimique
préparation
Préchauffer le four a température moyenne.
Commencer par battre au fouet électrique le sucre et le beurre
y ajouter le café, et vanille,
continuer de battre deux minutes puis ajouter les oeufs un par un en continuant de battre.
Dans un bol, mélanger ensemble, farine, sel, levure et cacao en poudre.
Ajouter petit a petit au premier mélange et remuer avec une spatule en bois jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.
moi j'ai pas mis dans un moule a cake mais dans un moule a gateau rond, saupoudrer de cacao, secouer le moule pour le débarrasser de l'extra et verser la pâte.
Enfourner pour 15 a 20 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau, sortir et laisser froidir avant de démouler.
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